LET OP: kies bewust voor een datum (zie de naam van het product). Die kan na bestellen niet meer gewijzigd worden! Je kunt je bestelling op de aangegeven datum tussen 11.00u en 17.00u ophalen bij het Bakcafé, aan de Insingerstraat 39 in Soest.
 
Zuurdesembrood van biologische ingrediënten (eenkoornmeel*, Keltisch zeezout, spelt zuurdesemstarter & water).
 
*eenkoorn is een oergraan (de oma van onze gecultiveerde tarwe). Het bevat minder gluten en is daarom licht verteerbaar. De relatief kleine graankorrels groeien individueel op de stengel - daar komt de naam dan ook vandaan.
 
Het deeg fermenteert een nacht in de koeling, wat er o.a. voor zorgt dat het brood nog gemakkelijker te verteren is en voedingsstoffen beter opgenomen worden.
 
Het brood is door de vorm gemakkelijk en gelijkmatig te snijden. Eet je het niet in één keer op? Bewaar het dan in een broodzak, een theedoek of in de vriezer (tip: snijd het alvast in plakken!). Is het brood niet meer knapperig? Maak het flink vochtig en bak het 5 tot 10 minuten in de oven, of snijd er plakken van en rooster die!