het Bakcafé
GEOPEND: iedere woensdag van 10.00u tot 17.00u
op 21 en 28 januari en 4 februari is het Bakcafé gesloten.
Locatie: Democratische school De Ruimte (Soest)
In het Bakcafé kun je terecht voor een brood, een kopje thee, het vormen, versieren en bakken van je eigen zuurdesembrood, het maken van je eigen starter of deeg, tips & tricks, inspiratie, eindeloos experimenteren en verbinding met andere (thuis)bakkers.
Ervaringen van anderen
Anneke
Het was zo heerlijk relaxed, alsof je ergens een koffietje gaat drinken maar dan met meer verbinding en uitwisseling met je omgeving.
Uiteindelijk heb ik broodjes gebakken en mijn starters gevoed. Ook kwamen er nog andere mensen gezellig langs.
Het voelde heel vrijblijvend en dat creëerde heel veel ruimte voor uitwisseling, verbinding en creativiteit!
Tessa
Wat fijn om even op de Ruimte te zijn, m'n handen in het deeg te steken, mooie gesprekken te voeren en te observeren wat er allemaal om me heen gebeurde (van de kat Bert die even langskwam, tot kinderen die in hun badpak hun broodje bakten).
Lekker dat ik gewoon aan kon komen waaien en in het moment daar kon zijn met wat er was!
Margo
Ik vond het een mooie ervaring vandaag. Ik ben er nog stil van. Zoveel precisie en handelingen… om met aandacht een mooi brood te maken. Ontzag voor jou als bakker. Wat een mooi beroep.
Wat kun je doen?
Je koopt deeg, losse ingrediënten of een afgebakken brood. Je kunt ter plekke aan de slag met het vormen, versieren en bakken van je eigen brood in de voorverwarmde oven, het maken van je deeg (misschien experimenteer je wel met een vulling!) of het voeden van je starter.
Er liggen verschillende recepten voor je klaar, maar je kunt natuurlijk ook je eigen recept meenemen!
Wie komt er in het Bakcafé?
In het Bakcafé zijn altijd mensen te vinden die al eens eerder (een stukje van) het proces hebben doorlopen. Je kunt er gemakkelijk met- en van elkaar leren over het proces. Je kunt vaardigheden ontwikkelen en handigheidjes leren door zelf te experimenteren, bij anderen te kijken of om hulp te vragen.
Kinderen komen ook graag in het Bakcafé. Even een broodje bakken voor bij de lunch, of even deeg kneden. Heerlijk!
Locatie Bakcafé
& Bakdagen
Democratische school De Ruimte
Insingerstraat 39, Soest
Telefoonnummer Jente
+31 6 23 44 84 12
communitybakplaats
@gmail.com
Volg me op Instagram
: Community Bakplaats
: Jente