LET OP: ik gebruik glutenvrije melen, maar kan op geen enkele wijze garanderen dat deze broden volledig glutenvrij zijn. Ik werk óók met gluten en bak de broden onder andere in dezelfde bakvormen. Dus: niet geschikt in geval van glutenallergie!
 
LET OP: kies bewust voor een datum (zie de naam van het product). Die kan na bestellen niet meer gewijzigd worden! Je kunt je bestelling op de aangegeven datum tussen 11.00u en 15.00u ophalen bij de Community Bakplaats, aan de Insingerstraat 39 in Soest.
 
Zuurdesembrood van biologische ingrediënten (havermeel, boekweitmeel, bruine rijstmeel, kikkererwtenmeel, sorghummeel, chiazaad, lijnzaad, psylliumvezel, tahin, Keltisch zeezout, sorghum zuurdesemstarter & water).
 
Het deeg fermenteert 24 tot 36 uur in de koeling, wat er o.a. voor zorgt dat het brood gemakkelijker te verteren is en voedingsstoffen makkelijker opgenomen worden.
 
Het brood is door de vorm gemakkelijk en gelijkmatig te snijden. Eet je het niet in één keer op? Bewaar het dan in een broodzak, een theedoek of in de vriezer (tip: snijd het alvast in plakken!). Lekker om even te roosteren voor je het eet.